H φιλοσοφία μας
Όλα ξεκινούν από ένα τραπέζι. Ένα τραπέζι που κάθονται δύο αδέρφια, φίλοι, οικογένεια. Ένα τραπέζι γεμάτο πιάτα που περνούν από χέρι σε χέρι, γέλια που μπλέκονται με τις κουβέντες, ποτήρια που τσουγκρίζουν. Εκεί γεννιούνται οι πιο όμορφες στιγμές-στιγμές που δεν ανήκουν σε έναν αλλά σε όλους.
Έτσι μεγαλώσαμε. Έτσι μάθαμε να αγαπάμε το φαγητό. Και έτσι γεννήθηκε η Βούκα.
Η ελληνική κουζίνα ήταν πάντα μια κουζίνα του μοιράσματος. Στη Βούκα, την τιμάμε όπως της αξίζει, δίνοντάς της ταυτόχρονα μια νέα πνοή. Παίρνουμε τις γεύσεις που μας μεγάλωσαν και τις επαναφέρουμε στο σήμερα, με σεβασμό στην παράδοση αλλά και με μια μοντέρνα ματιά. Γιατί η ουσία του φαγητού δεν είναι μόνο η γεύση—είναι οι άνθρωποι γύρω του.
Όπως τα αδέρφια μοιράζονται τα πάντα, έτσι και εμείς μοιραζόμαστε τις γεύσεις μας. Γιατί το φαγητό δεν είναι ποτέ μοναχικό. Είναι πάντα μια ιστορία που αξίζει να ειπωθεί ξανά και ξανά, γύρω από ένα τραπέζι
Ο Τέλειος Προορισμός για κάθε Περίσταση
Το πρωί, απολαμβάνουμε brunch με ελληνικές πινελιές, αρωματικό καφέ και πιάτα φτιαγμένα με μεράκι.
Το μεσημέρι, το τσίπουρο ρέει, τα μεζεδάκια φτάνουν στο τραπέζι και η κουβέντα παίρνει τον χρόνο της—όπως πρέπει.
Το βράδυ, η ατμόσφαιρα αλλάζει, αλλά η φιλοσοφία μένει η ίδια: φαγητό που ενώνει, πιάτα για το κέντρο του τραπεζιού, γεύσεις που αξίζει να μοιραστείς.
Όποια στιγμή κι αν έρθετε, το φαγητό εδώ είναι για όλους και εμείς έτοιμοι να σας καλωσορίσουμε .
Διεύθυνση
Ίωνος Δραγούμη 34, 54631
Κέντρο Θεσσαλονίκης
Ωράριο Λειτουργίας
Δευτέρα - Κυριακή
09:30 am-1:30pm
Αίτημα για τραπέζι
Επιλέξτε τα στοιχεία σας και θα προσπαθήσουμε να εξασφαλίσουμε τις καλύτερες θέσεις για εσάς.
